Pancakes moelleux à la patate douce
Préparation15 min
Portions4 parts
DifficultéFacile
RégimeSans gluten possible
Une valeur sûre pour bien commencer la journée, même les matins sensibles.
Pourquoi elle rassure
La texture est régulière, la couleur douce et le goût tout simple.
Ingrédients
- 1 patate douce cuite
- 1 œuf
- 120 g de farine
- 150 ml de lait
- 1 c. à c. de levure
- 1 pincée de cannelle douce
Préparation
- Mixer la patate douce cuite jusqu’à une purée bien lisse.
- Incorporer l’œuf, la farine et le lait, mélanger sans bulles.
- Cuire à feu doux pour une couleur dorée uniforme.
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